Anchois à l'huile d'olive 48g

Des anchois de taille XL voire XXL : dodus, confits, totalement désarêtés; ils sont confits dans une incroyable huile d’olive extra-vierge (le numéro à l’intérieur de chaque boîte correspond à la « mujer » qui a patiemment et minutieusement préparé chaque anchois à la main selon des gestes ancestraux). Chaque filet est une émotion gustative en lui-même.

Poids net égoutté : 28g

Ingrédients : Anchois 58,33% (Engraulis encrasicolus), huile d’olive extra vierge 40,91%, sel 0,76%.