Whisky Suntory Toki 70cl

Whisky Suntory Toki 70cl

Prix régulier €54,00 €0,00 Prix unitaire €77,14parl
Taxes incluses.

Toki, qui signifie Temps en japonais, est le dernier blend du groupe Suntory. D'un bel équilibre et d'une texture soyeuse, il est élaboré dans trois distilleries appartenant au groupe (Yamazaki, Hakushu, et Chita), à partir du single malt Hakashu et du whisky de grain Chita.

Dans l'univers des cocktails, tout le monde connaît le highball, un alcool fort dilué dans du soda. Les japonais qui transforme toute chose en art, ont inventé le Haibo-Ru qui consiste à verser de l'eau gazeuse dans son whisky, le tout dans un grand verre highball. Une habitude bien ancrée au pays du soleil levant depuis les années 50 et que la jeunesse japonaise s'est réappropriée aujourd'hui. Servir un Haibo-Ru est un véritable rituel auquel personne n'oserait déroger. Des glaçons d'eau minérale sont placés dans le verre highball sur lesquels on verse 4cl de whisky Toki ; puis l'eau gazeuse est versée le long de la paroi pour éviter de perdre l'intensité des bulles. Un blend bien particulier qui surprend véritablement par la douceur de ses arômes et sa puissance alcoolique ressentie.

Au nez, un fort contraste entre la fraîcheur de la pomme verte et du basilic et la douceur du miel. Rond et doux en bouche, c'est un whisky très rafraîchissant par l'apport d'agrumes, notamment le pamplemousse, et les fruits jaunes. Il évolue ensuite vers des notes herbacés avec la menthe poivrée et le thym. La finale est onctueuse avec une note épicée de vanille pour rester dans le registre de la douceur.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération